⒈ 用大米磨制成的粉。
例蒸米粉肉。
英rice flour;
⒉ 米面條。用大米先磨成漿，濾水撮成團(tuán)，再做成細(xì)條，可煮食。
英rice-flour noodles;
⒈ 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時(shí)亦用作化妝品。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏澤筩” 唐 顏師古 注：“粉，謂鉛粉及米粉，皆以傅面取光潔也。”
⒉ 大米加水磨成漿，過濾后弄成團(tuán)，然后制成細(xì)條，可煮食。
⒈ 米磨成的粉末。
⒉ 一種食品。用米磨成細(xì)末，加水制成細(xì)長條，可煮或炒。
英語rice flour, rice-flour noodles
德語Reismehl (S, Ess)?, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)?
法語vermicelles de riz