金齏玉鲙的意思

jīnjīyùkuài

金齏玉鲙

拼音jīn jī yù kuài

注音ㄐ一ㄣㄐ一ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ

詞語解釋

⒈ 古代吳郡制作的一種美味食品，用細(xì)切的鮮鱸魚和菰菜攔以調(diào)料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。

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