⒈ 謂酒、乳等飲料發酸敗壞。
引《云笈七籤》卷一〇八：“酒客， 梁 市上酒家人也。作酒常美，售日得萬錢；有過而逐之，主人酒常酢敗。”
⒈ 酒味變酸而敗壞。
引宋·張君房《云笈七簽·卷一〇八·酒客》：「酒客，梁市上酒家人也。作酒常美，售日得萬錢。有過而逐之，主人酒常酢敗。」