⒈ 除了。表示在什么之外，還有別的。常跟“還”、“也”連用。
⒉ 除去，去掉。
引蕭軍 《五月的礦山》第十二章：“黨委書記 嚴和，他除開代表了局黨委，也代表了 烏金市 黨委向死者致敬。”
引洪深 《香稻米》第二幕：“你對 姜老爺 雖是這樣說，我可不能全拿你的。十擔(dān)白米除開。”