⒈ 一種冷凍食物，含有奶油、調(diào)味香料、調(diào)味甜料，并常加有蛋類；特指在冰結(jié)過程中加以攪拌使成潤(rùn)滑糕狀。
英ice cream;
⒈ 見“冰激凌”。
⒈ 一種半固體的冷凍甜食。由英語 ice cream翻譯得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動(dòng)物膠等，經(jīng)攪拌均勻和冷凍而成。
英語ice cream
法語glace, crème glacée