⒈ 亦作“鵝？”。
⒉ 烤鵝；燒鵝。
⒊ 晉劉毅家在京口，初酷貧，嘗與朋友向江州刺史庾悅借東堂共射，悅不許。眾皆避去，唯毅留射如故。時庾悅食鵝，毅曰：“身今年未得子鵝，豈能以殘炙見惠。”悅又不答，毅常銜之。毅顯貴后，對悅報復，悅忿懼而死。事見《南史·庾悅傳》、《晉書·劉毅傳》。后遂以“鵝炙”為典實，指英雄或貴人尚未發跡。
⒈ 烤鵝；燒鵝。
引《南齊書·劉琎傳》：“曅 與僚佐飲，自割鵝炙。”
⒉ 悅 又不答， 毅 常銜之。 毅 顯貴后，對 悅 報復， 悅 忿懼而死。
引晉 劉毅 家在 京口，初酷貧，嘗與朋友向 江州 刺史 庾悅 借東堂共射， 悅 不許。眾皆避去，唯 毅 留射如故。時 庾悅 食鵝， 毅 曰：“身今年未得子鵝，豈能以殘炙見惠。”
事見《南史·庾悅傳》、《晉書·劉毅傳》。后遂以“鵝炙”為典實，指英雄或貴人尚未發跡。 唐 李商隱 《為鹽州刺史奉舉李孚判官狀》：“京口 劉生，方思鵝炙； 洛陽 蘇子，已弊貂裘。”
清 吳偉業 《送純祐兄之官確山》詩之一：“官從鵝炙貴，客向馬蹄輕。”