⒈ 奶酪。
引《史記·匈奴列傳》：“得 漢 食物皆去之，以示不如湩酪之便美也。”裴駰 集解：“湩，乳汁也。”唐 李商隱 《太尉衛(wèi)公會昌一品集序》：“毳幕氈裘，望衣冠而有慕；留犂徑路，對湩酪以知羞。”明 謝肇淛 《五雜俎·地部二》：“蓋 土蕃 湩酪腥膻，非茶不解其毒。”清 魏源 《圣武記》卷五：“民居碉房，其游牧之 番 及 蒙古 則居黑帳，至其衣氊毳，食湩酪，仰茶忌痘，則 藏 民所同。”