⒈ 煉鋼爐的一種，放原料的爐底像淺盆，爐體用耐火材料砌成。
英open-hearth furnace; open hearth;
⒈ 煉鋼爐的一種。放原料的爐底象淺盆，爐體用耐火材料砌成，燃燒用的煤氣和熱空氣由兩側的開口通入，爐溫可達攝氏1800度。
⒈ 一種具有蓄熱室的反射融爐，是煉鋼爐的一種，因其外貌為平形而得名。它有一淺的爐床和低的爐頂，同時采用直接加熱法，從爐頂及爐壁所反射的輻射來加熱。爐體由耐火材料砌成，以重油或瓦斯為燃料，爐溫可達一千八百度。