⒈ 福建省建溪一帶所產的名茶。
⒈ 福建 省 建溪 一帶所產的名茶。
引宋 沉括 《夢溪筆談·雜志二》：“古人論茶，唯言 陽羨、顧渚、天柱、蒙頂 之類，都未言 建溪 ……建茶皆喬木， 吳、蜀、淮南 唯叢茭而已，品自居下。建茶勝處曰 郝源、曾坑，其間又岔根、山頂二品尤勝。”宋 郭彖 《睽車志》卷一：“適得佳茗，愿共嘗之，探懷出建茶一塊，裹以壞布。”