⒈ 大豆的一個(gè)品種。
引《管子·地員》：“五殖之次曰五觳，五觳之狀?yuàn)鋳淙唬蝗趟担浞N大菽、細(xì)菽，多白實(shí)。”《呂氏春秋·審時(shí)》：“大菽則圓，小菽則摶以芳。”陳奇猷 集釋引 夏緯瑛 曰：“‘大菽’‘小菽’是大豆的兩個(gè)品種之名，和《管子·地員篇》所説的‘大菽’‘細(xì)菽’應(yīng)該是一樣的。”